Ăn đậu đen thường xuyên để bảo vệ sức khoẻ

    Trong mỗi gram đậu đen có chứa 300 calo, 6gr protein,7gr chất xơ.. bổ sung 10% nhu cầu về lường sắt hằng ngày cho cơ thể, ngoài ra đậu đen còn chứa các chaatst dinh dường như saponin đặc trưng   của chất này là chất chóng oxy hoá hiệu quả.

    Bên cạnh việc hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hoá, đậu đen còn có tác dụng trong việc hạn chế lượng đường trong máu tăng. Đối với người bị bệnh đái tháo đường, nên tăng cường khẩu phần đậu đen trong thực đơn hằng ngày, góp phần ổn định lượng đường trong cơ thể mỗi ngày.

    Tại Mỹ đã nghiên cứu được những người bị đái tháo đường, và có bổ sung khẩu phần ăn là đậu đen thì lượng đường trong máu sẽ giảm gần 8% và lượng cholesterol cũng giảm đi đáng kể với hơn 10%.

    Ngoài ra đậu đen còn giúp cho cấu trúc xương thêm vứng chắc, cải thiện tốt tình trạng sức khoẻ của xương. Với thành phần có chứa sắt và kẽm là những chất có vai trò quan trọng để giúp xương luôn khoẻ mạnh, dẻo dai hơn.

    Với đậu đen thành phần chứa rất ít chất như natri, và tăng cường caxi giú cho chúng ta không có các bệnh về cao huyết áp, tránh việc tăng giảm huyết áp làm ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Theo baove24h.vn